Na véspera de São João faziam-se capelas de cravos, alfazema, perpétuas. Nessa noite, saltavamos a fogueira, à meia noite rebentava a boneca, fazia-se um grande baile. Em seguida, todos em cortejo cantando, iamos "à Água Nova", à Fonte de Baixo. Molhavamos o cabelo na Água Nova para o cabelo crescer. "Ainda me lembro, nesse dia de São João, acordava muito cedo, ia à Fonte de Baixo buscar água para regar as rosas com a 'água nova'... Lembro-me de ver as raparigas com os cântaros à cabeça..."
Qando passava o São João, colocávamos as capelas em cima dos cântaros no pial, ali ficavam todo o ano, no ano seguinte queimavam-se na fogueira de São João.
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